Ananasta kuoriessa kehotetaan paloittelemaan se reilusti
tasaisilla leikkauksilla. Näihin kuorenpaloihin jää runsaasti
lihaa, jotta kovat ruskeat kohdat saataisiin varmasti pois
Mehukkaan ananaksen kyseessä ollessa kuorenkappaleista
saa puristettua kivasti mehua. Viillä vain samalla veitsellä
kuin leikkasit ananaksen pari viiltoa kuorenkappaleen lihapuolella
ja purista mehu suoraan lasiin. Tuoretta juomaa voi
tulla jopa toista desiä.