Tummanpuhuva vihaisen näköinen möykky nimeltään munakoiso on lempeänlauhkea kunkin kokin käsittelyssä. Kun leikkaat sen pikku kuutioiksi ja paistat muutaman minuutin (paistoaika tällöin 6-8 min) saat helpon lisäkkeen ripauksen suolaa ja pippuria lisäämällä.
Sisältä munakoiso saattaa näyttää hiukan jännältä; monesti jos sitä on säilytetty jääkaapissa, sisältä löytyy pieniä paleltumisesta kertovia pisteitä, jotka eivät kyllä muuten haittaa. Kasvi kuitenkin pilaantuu varsin nopeasti, joten kaupassa kannattaa olla tarkkana että kuori on jämäkkä ja terveen värinen. Kyseisestä kasvista löytyy monenvärisiä lajikkeita. Jotkut ohjeistavat kuorimaan munakoison mutta omasta mielestäni nimenomaan kuoressa on parhaimmat maut.