Kuumenna tilkka öljyä. Paista siinä hetki suhteellisen pieniksi paloiksi pilkottua valkosipulinkynttä ja chilinpalasia. Lisää joukkoon jäävuorisalaatinpalat. Paista muutama minuutti kunnes ne pehmenevät hiukan ja lisää varovasti ripaus suolaa. Jäävuorisalaatti kutistuu huomattavasti paistuessaan joten parissa erässä lisäten saatat saada kokonaisen jäävuorisalaatin paistettua yhdellä pannullisella. Tarjoa lisukkeena.